البسلة

-طريقة عمل البسلة 

البسلة من الخضار المفيدة جدا و اكلة متداولة فى كل البيوت. 

بنسلق اللحمة الاول و بنفصص البسلة و نقطع الجزر مثلثات صغيرة و نغسلهم كويس ، نفرم بصلة و شوية توم و ٤ او ٥ طماطم  كبار ، فى حلة فيها معلقة سمنة نشوح فيها البصل و التوم بعدها ننزل باللحمة و توابل ملح و فلفل و بابريكا و بهارات نقلب شوية و ننزل بعصير الطماطم و معلقة صلصة نسيبها تتسبك شوية و فى الاخر ننزل بالخضار و نزود شوربة و نغطى نسيبهم ١٠ دقايق كدا عشان البسلة مش بتاخد وقت فى السوا و نطفى ، نكون مجهزين الرز فى حلة فيها زيت او سمنة نشوح الشعرية جامد و ننزل بالرز نشوحه شوية بعدها ننزل بالشوربة يدوب يغطى الرز بشوية قد عقلة الصابع كدا اول ما الشوربة تغلى نوطى خالص و نغطى لحد ما يستوى.