التخطي إلى المحتوى الرئيسي

ام على

-طريقة عمل ام علي

ام على , حلويات

اولاً:المقادير

١- ميلفيه أو جلاش
٢- زبيب 
٣- جوز هند 
٤- مكسرات حسب الرغبة
٥- قشطة 
٦- لبن 
٧- حليب جوز الهند لو متوفر 



ثانياً: الطريقة 

بنكسر الميلفيه و بنحمره مع معلقة زبدة لحد ما ياخد لون و يقرمش ، بنغلى اللبن و نحط سكر حسب الرغبة ، بنكون مجهزين المكسرات و جوز الهند و القشطة بنجيب الطاجن نحط فيه الميلفيه و عليه المكسرات و جوز الهند و نصب اللبن و حليب جوز الهند و على الوش بنحط القشطة ، ندخله الفرن و نسيبه تحت الشواية لحد ما الوش ياخد لون زى الصورة هى غالبا بتاخد ربع ساعة فى الفرن و بألف هنا.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

مكرونة بالوايت صوص

-طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص و الدجاج  مقادير الوايت صوص :  ١- كوب لبن  ٢- معلقتين دقيق  ٣- معلقتين سمنة  ٤- كريمة طهى  ٥- ملح  ٦- فلفل اسود  بنسلق المكرونة عادى و نصفيها ، و على نار هادية فيها معلقتين سمنة و معلقتين الدقيق و نقلب كويس لحد ما اللون يبقى دهبى نطفى النار ، نضيف اللبن البارد و الكريمة ( لو مفيش كريمة ممكن نجيب كيس شوربة كريمة الدجاج من ماجى او كنور )  و نقلب جامد لحد ما القوام يتماسك نرجعهم على النار تانى و نحط ملح و فلفل اسود و بهارات و نقلب لحد ما يبقى القوام كريمى نضيف المكرونة و نقلب بس كدا. الفراخ بنسلقها عادى و نحضر ٣ اطباق طبق دقيق / طبق بيض و فلفل اسود / طبق فيه كورن فليكس بنطحنه قبلها نص طحنة و ملح و فلفل اسود و مرقة دجاج ، بنحط الفراخ فى الدقيق / البيض / الكورن فليكس و نغطيها بأسترتش و ندخلها الفريزر شوية عشان تتماسك ، ساعتين و نطلعها و نقلى فى زيت سخن و بس كدا بألف هنا.
تعليقان (2)
المزيد

مكرونة بشاميل

-طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المكرونة بالبشاميل ميختلفش عليها اتنين الكل بيحبها و من الاكلات اللى بتتكرر كتير. الاول بنسلق مكرونة فرن عادى و نصفيها ، بعدها نعصج اللحمة المفرومة بنجيب بصلة مفرومة نشوحها بالسمنة لحد ما لونه يدبل ننزل باللحمة المفرومة و نحط توابل ( ملح / فلفل / توم بودر / بصل بودر / بهارات ) و نقلب لحد ما اللحمة تتعصج و تستوى نقفل ، ممكن تحطي عليها معلقتين صلصة و انتى بتعصجيها بس دا حسب الرغبة ، البشاميل بقي بتجيبي ٥ معالق كبار زبدة مثلا عليهم ٣ معالق كبار دقيق و تقلبى لحد ما لون الدقيق يبقي دهبى تطفى و تسيبيه يهدى شوية ، تكونى مجهزة اللبن بارد مش سخن و تنزلى على الدقيق واحدة واحدة مع التقليب لحد ما يمتزج تماما ، نحطه على النار تانى مع استمرار التقليب و تحطى اى نوع جبنة عندك نستو / موتزاريلا / كريمى / رومى / شيدر اللى تحبيه و كله بيديها طعم ، نجيب كوباية فيها ماية نهرس فيها مرقة دجاج و شوية فلفل اسود و نرميهم على البشاميل و نقلب لحد ما يوصل للقوام الكريمى لا تقيل و لا خفيف ، ناخد شوية من البشاميل نخلطهم بالمكرونة ، و لو اللحمة المفرومة كتير خدى شوية الاول اخلطي...
إرسال تعليق
المزيد

Pan cake

-طريقة عمل البان كيك 🥞 البان كيك من الحلويات المشهورة و الكل بيحبه ممكن يتعمل على الفطار مع مشروبك المفضل او عشا خفيف او كتحلية بعد الاكل. أولاً : المقادير  ١- كوب دقيق  ٢- كوب الا ربع لبن  ٣- ربع كوب زيت  ٤- ربع كوب سكر  ٥- بيضة  ٦- معلقة صغيرة بيكنج باودر  ٧- معلقة صغيرة فانيليا  ثانياً : طريقة التحضير  بنحط كل المكونات فى الخلاط و نضربهم كويس و بعدين طاسة سخنة و يفضل تكون تيفال عشان متلزقش ندهنها زيت بالفرشة على نار هادية و ننزل الخليط بالمغرفة اول ما يبتدى يعمل فقاقيع كدا نقلبه علي الوش التاني  الكمية دى تعمل ٦ وحدات مثلا و لو حابة اكتر تزودى الخليط ، بعد ما نخلص تدهنيها من ممكن نوتيلا او مربي او عسل اللي تحبيه و لو معندكيش نوتيلا ممكن تحطي معلقتين كاكاو خام مع شوية لبن على النار و تفضلي تقلبى لحد ما يغلى و القوام يتقل تطفي و تصبي علي البان كيك و تقطعي قطع موز على حسب الرغبة و بألف هنا و شفا. 
تعليق واحد
المزيد